2020年10月01日
2020/10/01
養殖ビジネス１０月号のクローズアップ養殖業界のポストコロナ対策で「国内消費・輸出増加に向けたトラフグ養殖業界の活動指針」という大げさなタイトルで、３ｐ執筆いたしました。
この度は国内の生産や販売に向けて、もちろん海外へ向けても、少しでも前進しよう！という気持ちで書きました。
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2020年09月30日
2020/09/30
第22回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」
皆様のご協力で無事閉幕することができました。
今回はフグ業者・団体の7社が集結し、初の「フグパビリオン」でしたがとても目立っていました！ -
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2020年08月17日
2020/08/17
フグ輸出のアンケート開始の記事が業界紙に掲載されました。
前回お知らせしたフグ輸出のためのアンケートですが、たくさんのご回答をいただいております。
心より感謝申し上げます。
メディアにも注目いただいております。
（みなと新聞出展） -
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2020年02月20日
2020/02/20
第18回シーフードショー大阪でふぐセミナーを行いました。
１）まずは実況!!シンガポール食品庁SFAとのフグ勉強会で新潟食料農業大学長島教授より昨年のシンガポール政府とのフグ勉強会でのお話しや質問内容など詳細に説明くださいました。
２）厚労省フグ処理認定基準の全国統一と今後につい -
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2019年12月01日
2019/12/01
シンガポールの高級レストランで新たにフグメニューが作られました。
期間限定ではありますが、日本産フグを使ったメニューを展開してくれました。
好評の様子です。 -
2019年11月06日
2019/11/06
全国海水養魚協会さん主催のPRイベントにてセミナーを行いました。
旅行会社やホテル関係者に向けた国産養殖トラフグのPR事業にて「古来より日本で食べられてきたトラフグの安全性や魅力」と題して、初めてフグのインバウンド向けのお話をさせていただきました。 -
2019年11月01日
2019/11/01
緑書房さんの養殖ビジネス11月号に国際ふぐ協会が特集載されました。
シンガポールのフグ輸出の現状と国際ふぐ協会の消費普及活動について書かせてもらいました。