2023年12月12日
2023/12/12
シンガポールで「ふぐ」全面解禁！ 下関から世界へ挑む
-
-
2021年05月27日
2021/05/27
シンガポールSFAで日本産フグ勉強会にて熱弁を振るっていただいた、新潟食料農業大学（Niigata Agro-Food University）の長島裕二教授が当協会の技術顧問に就任いただきました。
-
2021年05月18日
2021/05/18
フジＴＶ報道番組「ｎｅｗｓイット」のインタビューにお応えしました。
厚労省が約40年ぶりに改正した日本のフグ免許について、今まで地域毎に異なっていた試験制度を統一するというものです。
海外からの評価を代弁しました。 -
2021年03月26日
2021/03/26
フグ食の科学（水産大学校酒井元校長先生 編著）が完成しました。 たくさんの先生達によりフグの生物学的面白さ、資源の特徴、美味しさの秘密などを紹介するとともに、フグ食にまつわる流通の仕方や食文化としての今後の課題を12章にわたり執筆しています。
私もフグHACCPについてコラムを書きました -
2021年03月17日
2021/03/17
シーフードショー大阪2021開催
2020夏に続いて今回もフグパビリオンを作ることができました。
（株）吉田水産さんはフグやのどくろのお寿司、
（株）ショウリュウさんはトラフグ白子、
（株）Fuはウナギ白焼きを試食して賑わいました。 -
-
2021年02月01日
2021/02/01
2021年02月01日
マレーシアでの日本産ふぐの初プロモーションを実施。
現地サプライヤーと協力し、現地シェフに向けて、フグを送って創作メニューを作ってもらうキャンぺーンしました。
また、日本でもマレーシア料理店として名高い、「マレーアジアンキュジーン」渋谷店に全面協 -
2021年01月15日
2021/01/15
2021年1月15日
シンガポールでの日本産ふぐ＆日本魚プロモーションを実施。
コロナで渡航できませんでしたがシンガポール代表のリンダさんには大変感謝します、彼女でなければ独自の開催は不可能だったと思いました。 -
-
2020年12月01日
2020/12/01
株式会社テレビ東京「大漁JAPAN」 放送予定日2020年12月１1日（金）19:25～21:48
放送形態スタジオ+ ロケVTR MC：小峠英二、高橋真麻
\\番組内容多くの漁場に恵まれた、島国ニッポン！