2023年12月12日
2023/12/12
シンガポールで「ふぐ」全面解禁！ 下関から世界へ挑む
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クアラルンプールに於ける日本産ふぐ、及び水産物輸出拡大プロモーションのお知らせ
2022/10/14
来る、2022年10月17日（月）、クアラルンプールの高級日本食レストラン「Japas by Jeff Ramsey」に於いて、日本産ふぐ、及び水産物の試食会を実施いたします。 会場では、日本産のふぐ、まぐろ、かき、うな ...
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シンガポールへの養殖ふぐ加工品輸入解禁に関する説明会開催のお知らせ
2022/07/27
日本からシンガポールへ養殖ふぐ加工品が輸入解禁!!（9月から）緊急説明会開催予定 サプライヤー レストラン 量販店 関係者の皆さまのお越しを心よりお待ちしてます！ 説明会概要 ⑴ 養殖フグ 白子、皮、ヒレが輸入解禁となり ...
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2021年05月27日
2021/05/27
シンガポールSFAで日本産フグ勉強会にて熱弁を振るっていただいた、新潟食料農業大学（Niigata Agro-Food University）の長島裕二教授が当協会の技術顧問に就任いただきました。
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2021年05月18日
2021/05/18
フジＴＶ報道番組「ｎｅｗｓイット」のインタビューにお応えしました。
厚労省が約40年ぶりに改正した日本のフグ免許について、今まで地域毎に異なっていた試験制度を統一するというものです。
海外からの評価を代弁しました。 -
2021年03月26日
2021/03/26
フグ食の科学（水産大学校酒井元校長先生 編著）が完成しました。 たくさんの先生達によりフグの生物学的面白さ、資源の特徴、美味しさの秘密などを紹介するとともに、フグ食にまつわる流通の仕方や食文化としての今後の課題を12章にわたり執筆しています。
私もフグHACCPについてコラムを書きました -
2021年03月17日
2021/03/17
シーフードショー大阪2021開催
2020夏に続いて今回もフグパビリオンを作ることができました。
（株）吉田水産さんはフグやのどくろのお寿司、
（株）ショウリュウさんはトラフグ白子、
（株）Fuはウナギ白焼きを試食して賑わいました。 -
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2021年02月01日
2021/02/01
2021年02月01日
マレーシアでの日本産ふぐの初プロモーションを実施。
現地サプライヤーと協力し、現地シェフに向けて、フグを送って創作メニューを作ってもらうキャンぺーンしました。
また、日本でもマレーシア料理店として名高い、「マレーアジアンキュジーン」渋谷店に全面協 -
2021年01月15日
2021/01/15
2021年1月15日
シンガポールでの日本産ふぐ＆日本魚プロモーションを実施。
コロナで渡航できませんでしたがシンガポール代表のリンダさんには大変感謝します、彼女でなければ独自の開催は不可能だったと思いました。