「国際ふぐ協会」会報 vol.86
International Fugu Association Newsletter Vol. 86
会員の皆さん
皆さん、こんにちは、代表の古川です。
2023年最後の会報となりました。
今年も１年間ありがとうございました。
アフターコロナで経済も明るくなりましたが、ウクライナやガザ地域での紛争もあり、混沌とした暗いニュースもありました。
フグ業界にとっては外食産業の景気回復もありましたが、
温暖化で赤潮やヤセ病気が発生したり、北海道でマフグが多く水揚げされたり、
フグが生息する環境も変化しています。
それでも日本の伝統的で重要なフグ食文化が発展していくことを願っており、
国際ふぐ協会は世界に発信していきます。
Dear Members,
Hello, this is Furukawa, the IFA representative.
This is the last newsletter of 2023.
Thank you very much for your support this year.
The economy became brighter after the coronavirus pandemic, but there was also some chaotic and dark news due to conflicts in Ukraine and the Gaza Strip.
For the Fugu industry, there has been an economic recovery in the restaurant industry. Still, the environment in which Fugu inhabits is also changing, with red tide and Myxosporean emaciation disease, which causes fish weight loss, occurring due to global warming and large numbers of Fugu landing in Hokkaido.
Nevertheless, Japan's traditional and essential Fugu-eating culture will continue to develop, and the International Fugu Association will continue to spread the word to the world.
＜2023年の活動＞
１月：シンガポールにて旬の養殖フグ白子を味わう！プロモーションを実施しました。
<Activities in 2023>
January: We promoted, "Enjoy seasonal farmed puffer fish milt in Singapore!"
２月：在マレーシア日本国大使館で春節を迎えるにあたり、フグイーサンのＶＴＲを撮影して、大使館や高橋全権大使のＳＮＳに投稿いただきました。
2. In celebrating the Chinese New Year at the Embassy of Japan in Malaysia, they filmed the
VTR of Fugu Ethan and posted it on the Embassy and Ambassador Takahashi's SNS.
They usually use salmon, but we delivered a large plate of fugu sashimi depicting a Crane
specially designed and prepared by Yoshida Suisan's artisans to the embassy this time.
日本国大使館Facebook The Embassy of Japan Facebook
https://fb.watch/icfDQQbg5i/
オーストラリア・シドニーで日本産フグ試食会を実施しました。
We held a Japanese Fugu tasting event in Sydney, Australia.
大賑わいで予定より１時間以上延長しての閉会となりました。
Due to the enormous turnout, the event ended over an hour longer than planned.
３月：第37回マリントキシン研究会で「ふぐ食文化の国際化」の講演を行いました。
March: I lectured on "Internationalization of Fugu Food Culture" at the 37th conference of the Japanese Society for Marine Toxins.
国際ふぐ協会の韓国の代表として、リージョングン氏にお任せしました。
リーさんはソウルで玄海という日本式ふぐ料理店を運営されています。
As the Korean representative of the International Fugu Association, I entrusted this to Mr. Lee Jeong-geun.
Mr. Lee runs a Japanese-style Fugu restaurant called Genkai in Seoul.
４月： みなと新聞社のオンラインセミナー
April: Minato Shimbun Online Seminar
毎度お世話になっているみなと新聞社さんに依頼され『日本の魚をアジアに売り込め』というテーマでオンラインセミナーを行いました。
At the request of Minato Shimbun, with whom we often work, we held an online seminar on the theme of "Selling Japanese fish to Asia."
マレーシアジョホールバルで老夫婦がフグ中毒で死亡事故が発生しました。
当会としてもなんとかしなければと奔走しました。
An elderly couple died due to blowfish poisoning in Johor Bahru, Malaysia.
Our association also worked hard to do something about it.
５月：日本で除毒されたミガキフグを仕入れてフグの加工製品を作る場合でも 神奈川県、千葉県、沖縄県下では保健所にフグの取扱い申請を行う必要があります。当会では全国海水養魚協会さんと連名で、各県知事宛てに改善要望書を提出しました。
May: Even if you purchase detoxified puffer fish in Japan and prepare processed puffer fish products, you must apply to the public health center to handle the puffer fish in Kanagawa, Chiba, and Okinawa prefectures. Our association, jointly with the Japan Mariculture Association, submitted a request for improvement to each prefectural governor.
結果、沖縄県、神奈川県（新年度）に改善してもらいました。
As a result, improvements were made in Okinawa and Kanagawa prefectures (in the new fiscal year).
９月：マレーシア・ジョホールバルでのフグ中毒死事故を受けて、
在マレーシア日本国大使館と日本産フグの安全性をアピールしたPR広告が国営ベルナマ通信に掲載され、
September: In response to a fatal blowfish poisoning accident in Johor Bahru, Malaysia, a PR advertisement was published in the state-run Bernama News Agency promoting the Embassy of Japan in Malaysia and the safety of Japanese-produced blowfish.
＜記事リンク先の一部＞
MEDIA COVERAGE
ONLINE & WIRES (21)
Safe to Consume Pufferfish from Japan, Says International Fugu Association
Bernama Wire Services (English); July 09, 2023
https://www.bernama.com/en/business/news.php?id=2204804
８月：ジャパン・インターナショナル・シーフードショー2023は大盛況
フグブースも盛り上がりました。
August: Japan International Seafood & Technology Expo 2023 was a great success. Our Fugu booth was also a hit.
9月： 台湾国際海洋水産業展示会にて出展しました。
September: Exhibited at the Taiwan International Ocean & Fisheries Industry Show.
台湾衛生福利部食品薬物管理署とのTOP会談も実現し充実した台北渡航でした。
My trip to Taipei was fulfilling as I also met with the top executive officer of the Taiwan Food and Drug Administration.
１０月：シンガポールでローカルシェフを集めたフグの調理実習プロモーションを行いました。
October: We hosted a Fugu cooking training promotion in Singapore with local chefs.
シェフ達に大好評でした。
It was a big hit with the chefs.
That's all for today.
We wish you a Happy and Prosperous 2024!
以上です。